wtorek, 24 grudnia 2013

Święta

Myślę, że prawie cały sens Świąt został uchwycony w tych trzech projektach:
1. Dzielmy się
2. Śpiewajmy 
3. Poznawajmy

Wszystkiego dobrego!!!

ps. I niech Was Mikołaj zabierze dookoła globu

środa, 18 grudnia 2013

Kilka sprawdzonych przepisów



Wielkie bańki mydlane: 


Potrzebne:
- 1 baniak 5 litrowy po wodzie
- 1 płyn do mycia naczyń (byleby był przezroczysty, tzn. nie perłowy. Polecamy np. Cytrynka za 3zł)
- 1 buteleczka gliceryny
- patyki
- bawełniany sznurek
- wiaderko lub miska do nalania płynu podczas robienia baniek
Produkcja:
Do baniaka nalewamy najpierw 4 litry wody z kranu, a następnie 1 litr płynu do mycia naczyń - w tej kolejności. Wkrapiamy 8 kropelek gliceryny - dzięki niej bańki będą kolorowe i trwalsze. Lepiej nie dodać jej jednak za dużo, wtedy bańki są za ciężkie i spadają. Tak przygotowany płyn zostawiamy otwarty na dobę.
Bańkowanie:

Sznurek przywiązujemy do dwóch patyków, tak by jedna część sznurka między patykami była dłuższa a druga krótsza. Zamaczamy w płynie, stajemy pod wiatr i bańkujemy :)

Masy plastyczne:
"Domowa ciastolina"
Zgotuj 1,5 litra wody.
W czasie gdy woda się gotuje wymieszaj w dużym naczyniu:
400 g mąki,
200 g soli,
2 łyżki oleju,
2 łyżki ałunu (do kupienia w aptece).
Wrzącą wodę wlej do miski z pozostałymi składnikami i wymieszaj łyżką.
Po przestudzeniu wyrób rękami.
Podziel ciasto na kilka części, które zabarw na różne kolory barwnikami spożywczymi
(można też plakatówkami).
Taką trzeba przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.

"Masa piaskowa"
W garnku podgrzej 1 szklankę wody z 2 szklankami czystego i przesianego piasku,dodaj 1 szklankę mąkę ziemniaczanej i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Wystudź i zabarw barwnikami spożywczymi.

"Masa solno – kukurydziana"
2 szklanki soli rozpuść w 1/3 szklanki wody i zagotuj.
Wymieszaj 1 szklankę skrobi kukurydzianej z 1 szklanką wody i
wlej do roztworu z soli.
Porządnie wymieszaj, podziel na części i dodaj barwniki.

"Masa plastyczna do zjedzenia"
Wymieszaj dokładnie 1 filiżankę masła orzechowego z 2 filiżankami mleka w proszku i 1 filiżanką miodu. Jeśli masa jest za rzadka dodaj więcej mleka w proszku.

"Kreda domowej roboty"

barwnik spożywczy (w proszku)
1/2 filiżanki wody
3 łyżki gipsu
folia aluminiowa lub papierowe kubeczki
Wodę, gips i barwnik dobrze razem wymieszaj.
Zawiń w folię aluminiową w rulon i zostaw do wyschnięcia.
Wariant 2: Napełnij kubeczki otrzymaną masą. Po wyschnięciu natnij kubek i wyjmij z niego zaschniętą kredę.

"Masa solna"

2 szklanki mąki
2 szklanki soli
1 szklanka ciepłej wody
Wymieszaj dokładnie składniki, tak, żeby powstała jednolita masa, która nie klei się do suchych rąk.
Do masy można dodać parę kropel barwnika spożywczego lub wykorzystać mieloną kawę (kolor brązowy) czy sok z buraka (czerwony).

"Farbki na okienne witraże"
25 g gumisiów (np. Haribo)
1 łyżka wody
barwnik spożywczy
Gumisie przełożyć do garnka, dodać wodę i na małym ogniu ciągle mieszając rozpuścić.
Powstałą masę przełożyć do mniejszych miseczek.
Kiedy nieco ostygnie,dodać odrobinę barwnika (do każdej miseczki inny.

"Farbki do malowania palcami - przepis 1"
Na każdy kolor farbki potrzeba:
100 ml wody
4 łyżki mąki
barwnik spożywczy
Barwnik wymieszaj z wodą, dodaj mąkę i dobrze wymieszaj żeby nie było grudek.
Farbki przechowuj do 2 tygodni w lodówce w szczelnie zamkniętych słoiczkach.

"Farbki do malowania palcami - przepis 2"
1 filiżanka skrobi kukurydzianej
2 filiżanki gorącej wody
1 filiżanka zimnej wody
farbki spożywcze
1 torebka żelatyny
Skrobię wymieszaj z 3 zimnej wody aż powstanie gładka pasta.
W pozostałej zimnej wodzie rozpuść żelatynę, odstaw na moment.
Gorąca wodę bardzo wolno wlej do pasty ze skrobi.
Na małym ogniu zagotuj i mieszaj jeszcze chwilę. Zdejmij z ognia i dodaj rozpuszczoną.
Po wystudzeniu podziel na części i do każdej dodaj po kilka kropel barwnika.
Farbki zamknięte w słoiczkach w lodówce zachowują świeżość przez ponad tydzień.

"Farbki do malowania ciała 3"
filiżanka skrobii kukurydzianej
1/2 filiżanki wody
1/2 filiżanki kremu (np. Nivea)
1/2 barwnik spożywczy
Wszystkie składniki oprócz barwnika dobrze wymieszaj.
Powstałą masę podziel na tyle części ile masz kolorów.
Teraz, do każdej części dodaj kolor i wymieszaj ponownie.

"Farbki do malowania ciała 4"
Na każdy kolor:
1 łyżka pudru do pielęgnacji niemowląt
1 łyżka talku
1 łyżka kremu Nivea
barwnik spożywczy
Puder, talk oraz krem dobrze razem wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
W zależności od jej konsystencji i oczekiwanej intensywności koloru.
Dodaj teraz barwnik.
Resztki można przechowywać w małych pojemniczkach.

"Papier mache"

stare gazety
woda
duże naczynie, najlepiej miska
1/2 paczki kleju do tapet
1 kg mąki
Opakowania lub gazety potnij na małe kawałki. Przełóż je do naczynia i zalej wodą.
Na drugi dzień porządnie wymieszaj i dodaj klej do tapet oraz mąkę.
Jeśli masa nie jest gęsta dodaj więcej mąki.
Z tak przygotowanej masy można robić fantastyczne rzeczy.
Po skończeniu pracy, dzieło musi schnąć, najlepiej na świeżym powietrzu.
Kiedy wyschnie można pomalować.

"Klej ekologiczny"
100g mąki
0,4 0.5 litra wody
Mąkę wymieszaj z wodą i bardzo krótko gotuj aż powstanie masa o konsystencji kleju.
Przed użyciem należy klej wystudzić.
Klej można przechowywać w zamkniętych słoiczkach w lodówce przez kilka tygodni.
Klej nadaje się do np. naklejanek, obklejania większych powierzchni np. balonów itp.

poniedziałek, 16 grudnia 2013

„ Jak zjeść choinkę- czyli smaki głodu”

W czasie niektórych wojen w Skandynawii i Rosji trasy wojsk można było rozpoznać po drzewach obdartych z kory. Taki pejzaż symptomatyczny jest dla miejsc ogarniętych głodem. Z niewiarygodną powtarzalnością pojawiał się on w krajach o ustroju totalitarnym takich jak Chiny Mao Zedonga, Związek Radziecki czy wciąż nie tracący na sile, reżim Korei Północnej. 


W KRLD, zwykło się używać sloganu: „Ryż to socjalizm”. Jednak podczas klęski głodu w latach 90-tych to właśnie tego produktu zabrakło najszybciej. Potem zaczęło brakować kolejnych, by w końcu przydziały żywności otrzymywane za pracę, całkiem ustały. W kraju, w którym nielegalny jest zarówno handel, jak i uprawa ogródka – sytuacja ta doprowadziła do śmierci 2 mln osób (10% populacji). To właśnie zazwyczaj w walce o przeżycie ludzie zdzierają korę z drzew, by zrobić z niej strawę.



W czasie tegorocznych świąt Bożego Narodzenia, pewnie znów spotykamy się z rodzinami przy wigilijnym drzewku udekorowanym światełkami. Tak samo możemy przypuszczać, że w  KRLD nic takiego się nie wydarzy. Brakuje światła, jedzenia, a chrześcijanie są prześladowani. Ironią losu- to właśnie drzewa iglaste służą głodującym ludziom za alternatywne źródło pokarmu. Podczas warsztatu dowiemy się czegoś więcej o przypadkach jedzenia drzew oraz ich związku z polityką. Przygotujemy również razem posiłek wykorzystując różne części sosny.
Na koniec obejrzymy film związany z tematem.

Pomysł i realizacja: Karolina Brzuzan. Warsztat jest częścią projektu Karoliny Brzuzan pt: "Głodowa książka kucharska".
Weźcie ze sobą deski i noże do krojenia warzyw. 

21.12.2013
godzina 17.00
Teatr Baza
ul. Podchorążych 39







Wstęp wolny. Liczba miejsc ograniczona.
Zapisy: grzegorz@teatrbaza.pl
Projekt "Historie Kuchenne" jest współfinansowany ze środków m.st. Warszawy.